Chef Marco Cuccaro

CHEF MARCO CUCCARO
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Se le risate si potessero cucinare, farei felice il mondo!
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NATO IL 4 LUGLIO DEL 1977


 
A casa nostra, in quella cucina afosa e ricca di fumi e profumi sono maturate le mie prime esperienze fatte di assaggi e chiacchiere segrete.
|  mens sana in corpore sano  |
 
Cucinare e confezionare un piatto è come dipingere un quadro. Desidero che chiunque assaggi la mia cucina ne rimanga entusiasta e deliziato.
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Le mie radici le ho tenute sempre ben presenti e restano nel profondo del mio cuore e dell’anima: il mare ne rappresenta il succo essenziale e quando posso lavorare vicino ad esso riesco a dare il meglio di me... anche se ogni luogo è adatto, se si ama quel che si fa.
COLORI, FORME, ODORI
Il sacrificio, l’amore e la pazienza sono gli ingredienti principali che impiego in questo mestiere che è per me uno dei più belli al mondo.

LA MIA CUCINA
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Apprezzo a 360° l’arte culinaria, composta da tanti elementi come i colori, le forme e gli odori; in particolar modo adoro cucinare piatti a base di pesce; mi fa sentire a casa!

Marco Cuccaro © 2017 SAGAWEB
Adesso vivo a
Assisi - PG - Italia
Via Gabriele D'Annunzio, 5
Contatto +39. 340.3353507
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